Weingut Knewitz Chardonnay Réserve Bio 2023 white Château Léoville Las Cases Der kleine alte Baga-Weinberg liegt

Der kleine alte Baga-Weinberg liegt auf einem Schieferplateau gegenüber der Bodega Quinta do Vale Meão

denn der 2021er zeigt genügend Substanz für herzhafte Begleiter

Known for merging tradition with a curious intuition for nature

6 g/l Restzucker präsentiert er sich als angenehm trocken

Eine kurze Dekantierung von etwa 15 Minuten ermöglicht es dem Wein

Weingut Knewitz Chardonnay Réserve Bio 2023 white Château Léoville Las Cases Der kleine alte Baga-Weinberg liegtVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2019: Dieser Chardonnay stammt aus der Nieder Hildesheimer Lage Steinacker. Hier dominieren Eisenerz und Kalkstein das Terroir. Durch den angrenzenden Waldrand ist es zudem die klteste Lage des Familien Weinguts Knewitz. Direkt nach dem ffnen der Flasche meint man es mit einem holzdominierten Burgunder tun zu haben. Mit etwas Luftkontakt zeigt sich, dass der gekonnte Einsatz von Barrique Fssern hier uerst gut gelungen