Dirty Bistro: Das Debüt-Kochbuch von Max Strohe Birgit Hamm Wok-Nudeln und die scharfe Tom

Wok-Nudeln und die scharfe Tom Kha Gai – mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Koch-Neulinge und Infos zu landestypischen Zutaten

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die Kochen wirklich verstehen statt nur Rezepte abarbeiten wollen

kleinen Häppchen aus den norditalienischen Bars

Dirty Bistro: Das Debüt-Kochbuch von Max Strohe Birgit Hamm Wok-Nudeln und die scharfe TomMax Strohe, Berliner Sternekoch (Tulus Lotrek), SPIEGEL Kolumnist und Querkopf der deutschen Food Szene, bricht mit seinem Debt Kochbuch die Barriere zwischen Spitzengastronomie und ehrlichem Comfort Food auf: ultimativer Butter Burger, saftige Pastrami Roll, meisterhafte Bouillabaisse, se Choux Paris Brest. Zwischen den Rezepten teilt er Geschichten ber die Schnheit der Imperfektion. Fr alle, die in der Kche klotzen statt kleckern wollen.