Podere Gagliassi Barolo Serralunga DOCG 2018 respektBIODYN Zeder und hellem Tabak getragen

Zeder und hellem Tabak getragen

Jetzt ist der Demian endlich auf dem Markt und ihr könnt diesen herrlichen naturbelassenen Rosé genießen

Ich würde ihn auch zu Reh oder Lamm reichen

Nach der Handlese wurden die Trauben im Ganzen gepresst und im Holz spontan vergoren und ausgebaut

Hier gärte er spontan

Podere Gagliassi Barolo Serralunga DOCG 2018 respektBIODYN Zeder und hellem Tabak getragenDer Podere Gagliassi Barolo Serralunga DOCG 2018 ist der Orts Barolo aus dem Hause Gagliassi. Die Trauben stammen von den ortstypischen kalkhaltigen Bden, welche den Barolos aus der Comune di Serralunga d'Alba eine tiefe Struktur und ein hohes Alterungspotenzial mitgeben. Die Nebbiolo d'Alba Trauben stammen aus einem Weingarten, welcher auf einer Meereshhe von 400 bis 450 m steht. Gelesen wurde selektiv und von Hand Ende Oktober. Vor dem Einmaischen