Gaucho: Das Argentinien Kochbuch Yasmin Newman Toppings und Beilagen

Toppings und Beilagen

die lange am Wiener Allgemeinen Krankenhaus forschte und später ein Restaurant mit der Küche von New Orleans leitete

Stattdessen saisonales Gemüse

sondern professionell verarbeiten wollen

Persiens und Kaliforniens ausmacht

Gaucho: Das Argentinien Kochbuch Yasmin Newman Toppings und BeilagenAnthony Ekizian zeigt ber 80 Rezepte, die das Feuer der argentinischen Grillkunst widerspiegeln: saftige Steak Klassiker beim Asado mit feuriger Chimichurri, herzhafte Choripn Streetfood, Empanadas und verfhrerische Desserts mit Dulce de Leche. Mit stimmungsvollen Fotografien und Geschichten ber Kultur und Traditionen der Gauchos. Fr alle, die argentinisches Grillen als Lebensgefhl statt nur als Steak Rezept verstehen wollen.