sancerre blanc clos paradis 2023 domaine fouassier W4647-cabosco-vintage Profondo ed armonioso

Profondo ed armonioso

affina sui lieviti per almeno 24 mesi e si rivela

it reaches very high quality standards

buono per ogni occasione

uno dei nomi di riferimento del Jura artigianale

sancerre blanc clos paradis 2023 domaine fouassier W4647-cabosco-vintage Profondo ed armoniosoAl naso mostra sentori di pera, miele, fiori di acacia e zagara. Spiccano poi le note minerali date dai particolari calcari della zona (il kidmeridgian, lo stesso dello Chablis che in effetti pi vicino al Sancerre appena 50 miglia di quanto non lo siano le altre denominazione della Loira): pietra focaia, pietra bagnata. Chiude un aroma di pompelmo e di zeste di limone. Bocca rotonda, piena, lunga. Finale pulito e puro con richiami netti al gesso, al