Si accompagna bene a piatti di pesce leggeri
rivelandosi sorretto da una bella spalla acida e di lunga persistenza
Chiude con un finale dotato di ottima persistenza
il vino rimane poi sulle fecce fini per 6 mesi
Assaggio fresco e vibrante
barolo riserva docg 2015 vietti 150529 W24-25-sconto35 Si accompagna bene a piattiRubino, con riflessi granato. Si susseguono al naso note fruttate di ciliegia, mora, prugna matura, echi di sottobosco e di tartufo, tocchi balsamici; al sorso intenso, strutturato, complesso, dai tannini perfettamente integrati e dalla lunga persistenza. Il Barolo Riserva di Vietti il risultato di una selezione nella selezione. Lavorando alla definizione del blend del Barolo Castiglione sono stati scelti alcuni di questi vini, elaborati a partire da