spumante metodo classico brut et voila 2009 cascina baricchi 147009 Natale-2dic-21dic-sconto25 rigorosamente vinificato e lasciato maturare

rigorosamente vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio

come vino da meditazione

al sorso è calibrato

in cui si riscontrano i sentori già avvertiti al naso

Fermentazione con macerazione sulle bucce che arriva anche a cinquanta giorni

spumante metodo classico brut et voila 2009 cascina baricchi 147009 Natale-2dic-21dic-sconto25 rigorosamente vinificato e lasciato maturareColor giallo paglierino, con orlo dorato e perlage fine e persistente. Il naso si esprime su nuances intense di menta e salvia, di fiore del bergamotto, di agrumi canditi, di litchi e albicocche, con tocco di burro fuso e pasta di mandorle. In bocca, si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendo il palato in tutta la sua ricchezza con note armoniose di pasticceria. "Et Voil" deriva da vigneti del comune di Neviglie, nelle Langhe. Lo Spumante