abruzzo doc pecorino 2024 terraviva bianchi-champagne Mineralità in chiusura e lunga

Mineralità in chiusura e lunga persistenza

vellutato e persistente

coinvolgente e leggermente balsamico

con chiaro richiamo minerale

L’esame olfattivo manifesta profumi sottili

abruzzo doc pecorino 2024 terraviva bianchi-champagne Mineralità in chiusura e lungaGiallo paglierino carico. Al naso si avvertono sentori di erbe aromatiche, profumi floreali, note di frutta gialla e agrumi; al palato fresco, equilibrato, piacevolmente sapido. Il Pecorino Terraviva prodotto in Abruzzo, utilizzando uve coltivate secondo il disciplinare biologico. In seguito alla vendemmia manuale, la fermentazione viene innescata esclusivamente da lieviti indigeni: prima di essere imbottigliato sosta per circa sei mesi in acciaio. Da