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Blauschimmelkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil
Das Geheimnis des Monique liegt in seiner mindestens 24-monatigen Reifezeit auf der Hefe (sur lie)
wo Ton- und Kalksteinböden den Weinen eine unverkennbare Mineralität verleihen
Die sorgfältige manuelle Lese der Trauben sichert
Der Scharzhofberg an der Saar ist eine der großen Riesling-Lagen der Welt: steile Hänge
Frédéric Magnien, Marsannay Blanc 2021 Château Montrose Blauschimmelkäse oder dunkler Schokolade mitMarsannay Blanc 2021 von Frdric Magnien zeigt, wie przise und charaktervoll Chardonnay an der khlen Nordspitze der Cte de Nuits ausfallen kann. Die Frucht stammt aus rund 30 Jahre alten Reben, wird sorgfltig von Hand gelesen und mit Naturhefen vergoren ein Weiwein, der Terroir statt Make up spricht. Sein Alleinstellungsmerkmal: kristallklare Mineralitt, getragen von feinziselierter Zitrusfrucht und subtilen Kruteranklngen, gereift in gebrauchten
US$ 14.50
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