Garden to Table: Anbauen, Ernten, Kochen Nadia Zerouali kocht exzellent ohne Rezeptbindung –

kocht exzellent ohne Rezeptbindung – über 100 Rezepte

Schneide- und Schleiftechniken

Grüne Gemüse-Suppe

dazu ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten

Man muss also keine stundenlangen Suchaktionen veranstalten

Garden to Table: Anbauen, Ernten, Kochen Nadia Zerouali kocht exzellent ohne Rezeptbindung –Benjamin Perry, geprgt von zehn Jahren Sternegastronomie und heute kulinarischer Berater und Krutergrtner mit eigener Kochschule, zeigt den Eigenanbau von Obst, Gemse und Krutern samt moderner Saisonrezepte: gegrillter Rhabarber mit Sauerteigbrot im Frhling, Fenchel mit Asche Ziegenkse im Sommer, Salzwiesenlamm mit Quitte im Herbst, Spaghettikrbis mit Esskastanie im Winter. Fr alle, die vom eigenen Beet direkt auf den Teller kochen wollen.