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Am Gaumen zeigt er sich mit frischer Säure und einem interessanten Gerbstoffgerüst
passt aber auch zu fettigeren Speisen
Er duftet unglaublich komplex nach getrockneten und kandierten Früchten
sodass der Rosé-Sekt der Seckingers ein Extra-Brut ist
leichte Reduktion sowie eine feine Mineralität
Weingut Fußer Deidesheimer Riesling late release trocken 2020 demeter Am Gaumen zeigt er sichDer Fuer Deidesheimer Riesling late release trocken 2020 stammt aus den von Sandstein und Kalkgerll sowie Mergel dominierten Lagen des jungen Weinguts aus Niederkirchen. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben direkt gepresst und dann mit ihren eigenen Hefen spontan vergoren. Ausgebaut wurde im Stahltank auf der Feinhefe. Danach kam er sanft filtriert und mit etwas Fllschwefel auf die Flasche dann geschah erst mal sehr lange nichts. Nach der
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