You can cook this!: Alles verwenden, nichts verschwenden Lucas Guizo Genau diesen Anspruch bringt er

Genau diesen Anspruch bringt er in diesem Buch auf das Gemüse: über 200 vegetarische Rezepte

die unterwegs nicht auf abwechslungsreichen Geschmack verzichten wollen

sondern als Hauptgericht wollen

Sie kocht dabei mit einheimischen Frauen vor Ort statt aus der Ferne zu recherchieren

wie lebendig die vegetarische Seite der vietnamesischen Küche ist: von Pilz- und Tofu-Phở über Omelette Banh-Mi und Reispapier-Pizza bis zu Lotus-Süßkartoffel-Reispudding

You can cook this!: Alles verwenden, nichts verschwenden Lucas Guizo Genau diesen Anspruch bringt erMax La Manna, aufgewachsen in den Restaurants seines Vaters und spter in Sternekchen ttig, hostet heute Food Sendungen bei der BBC und begeistert tglich Tausende Follower mit seiner Zero Waste Kche: 135 einfache Gemserezepte fr die 30 meist verschwendeten Lebensmittel, von selbstgemachter Brhe aus Gemseabfllen bis zur Tarte Soleil mit schlaffem Blattgemse. Fr alle, die aus alten Bananen und schrumpligen Mhren noch echte Kstlichkeiten zaubern wollen.