Chardonnay "Festival" Kellerei Meran 0,75l Kerner 3 Monate Flaschenlagerung

3 Monate Flaschenlagerung

Obst und Zitrusfrüchte sowie mineralische Noten GESCHMACK Am Gaumen ist er herzhaft

Der Most wird über Nacht durch Schwerkraft von den Trubstoffen geklärt und bei kontrollierter Temperatur vergoren

Die Maische wird im Stahlfass vergoren

Im Pinot Grigio Selection finden sich ausschließlich von Hand gelesene Trauben aus ertragsreduzierten Hang- und Steillagen wieder

Chardonnay "Festival" Kellerei Meran 0,75l Kerner 3 Monate FlaschenlagerungDer Chardonnay ist auf der ganzen Welt beheimatet. Auch im Meraner Land findet diese renommierte Weiweinsorte beste Voraussetzungen zum Gedeihen vor und entfaltet im Verschnitt aus verschiedenster Hhenlagen ihre ganz eigene, individuelle Aromen Vielfalt. Kaltmazeration in der Traubenpresse. Alkoholische Grung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweiser biologischer Sureabbau. Sptere Lagerung auf der Feinhefe fr 5 Monate.