spumante metodo classico brut nature arcano riserva 180 lune nicola gatta astucciato W4445_sudall Dopo la fermentazione le uve

Dopo la fermentazione le uve di grillo riposano sui lieviti per un anno

conferiscono una ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato

si esalta con i primi piatti particolarmente conditi

caratterizzato da terreni argillo-calcarei poco profondi e una luminosità rinforzata dalla Marna

L’Extra Brut

spumante metodo classico brut nature arcano riserva 180 lune nicola gatta astucciato W4445_sudall Dopo la fermentazione le uveGiallo dorato, dal finissimo e persistente perlage. Si susseguono al naso profumi floreali, note di frutta gialla e agrumi, tocchi di crema pasticciera, brioche, echi di frutta secca e speziature lievi; al sorso si rivela ricco, cremoso, avvolgente e al tempo stesso fresco e sapido, dall'equilibrio perfetto e di lunga persistenza. Lo Spumante Metodo Classico Nature Arcano 180 Lune realizzato dalla cantina di Nicola Gatta utilizzando esclusivamente uve