sboccatura manuale e la classica aggiunta di liquer per regalare un prodotto fine ed elegante dotato di buona struttura e corpo che ha nella bevibilità il suo punto di forza
il sorso è diritto
dovuta al terreno calcareo
Il Vieilles Vignes fermenta con lieviti indigeni in tini di rovere per circa 30 giorni
Si manifesta con un bel colore rubino
vouvray brut non dose 2022 francois pinon W4243_3card sboccatura manuale e la classicaGiallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta tropicale, agrumi e mela verde e note erbacee e di crosta di pane. Al palato cremeso, fresco, di buona sapidit. Equilibrato. Il Vauvray Brut Non Dos di Franois Pinon nasce da uve chenin blanc, accuratamente selezionate, allevate in una delle regioni, forse, meno note della Loira. Vouvray, infatti, spesso meno conosciuta di altre, come Sancerre