Classique Plus + / Bio Delikatessen mit einem wunderbaren Holzausbau (18

mit einem wunderbaren Holzausbau (18 Monate im Fass)

Anschliessend wird der Chardonnay in Barriques à 228 Liter ausgebaut und der Sauvignon in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern

zwei fast ausgestorbene Rotwein Trauben sind die Eltern der weltbekannten Sorte Malbec

reift er zur perfektion und wurde anschliessend 12 Monate in Barriques ausgebaut

eine fruchtige Nase und einen cremigen Gaumen mit einem Hauch von roten Früchten und frischen Feigen

Classique Plus + / Bio Delikatessen mit einem wunderbaren Holzausbau (18Degustation Ein tiefdunkler, rubinfarbener Wein, der nie ein Barrique von innen gesehen hat. Trotzdem ist er krftig, und charakterstark. Ein Knstler der Veilseitigkeit. Er besticht durch seine Duftvielfalt: Reife, rote Beeren, Cassis, schwarze Oliven und etwas Garrigue Kruter. Die Tannine sind sehr sanft und seidig, was fr einen Wein von Charles Perez eher ungewhnlich ist, aber manch einen Geniesser sehr positiv erstauen wird. Am Gaumen zeigt er eine