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Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" a firma Bertani nasce nella Valpolicella Classica
frutta rossa in confettura e iodio aprono ad un assaggio di grande calore
fruttato e leggermente speziato
All’occhio si svela di un bel granato
frutta matura
cote rotie la vialliere 2021 domaine jean michel gerin W20-21-champ-art Il Valpolicella Ripasso Classico SuperioreAlla vista ha un bel colore viola acceso. Il bouquet al naso complesso, con note che spaziano dal fruttato al floreale, passando anche per una sfumatura di vaniglia e pepe bianco. Allassaggio ricco, corposo, vellutato e avvolgente grazie allottimo equilibrio. Chiude con un finale persistente, caratterizzato da un grande retrogusto olfattivo dove si ritrovano i profumi gi avvertiti nel naso. In vino veritas sosteneva gi Plinio il Vecchio circa duemila
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