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il “Myosotis”
Côte Rotie
Secondi di carne bianca
ben strutturato ed eppur carezzevole al palato
Il naso regala sentori di frutta a polpa gialla ed esotica
saint joseph rouge 2023 dard et ribo W14-15-toscana3card il “Myosotis”Rubino. Al naso ricco e articolato; emergono, in particolare, sentori di frutti neri, note floreali di rosa e toni speziati. Al palato denso, di corpo pieno, appagante. Il Saint Joseph Rouge a firma Dard et Ribo nasce da da vecchie vigne piantate su pendii con terreni granitici; fermentato spontaneamente e affinato in botti da 500 e 600 litri, non n filtrato n chiarificato. All'assaggio si rivela, poi, vivace, energico, vivido; , in sostanza, un rosso
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