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Am Gaumen elegant mit schöner Länge und Balance von feinen salzig-mineralischen Noten und aromatischer Zitrusfrische im Finale
der vor pfeffriger Saftigkeit und ursprünglichem spanischem Weingenuss nur so strotzt
AUSBAU: Die Trauben werden mit der Hand gelesen und die Maische im Anschluss kalt mazeriert
zartes Lachsrosa
AUSBAU: einfache Destillation
Marqués de Griñón Family Estates Lesegut Tinto Trocken Rotwein Spanien (3 x 0,75 l) Riesling Am Gaumen elegant mit schönerSTORY: Carlos Falc, der Marqus de Grin, verstorben im Frhjahr 2020, wird ohne Zweifel immer ein Aushngeschild des spanischen Weinbaus, der durch innovative Ideen immer wieder Grenzen und Beschrnkungen aufgebrochen hat, im Gedchtnis der Weinwelt bleiben. 3 6 Wochen dauert im Schnitt die Vergrung voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt generell nur in franzsischer Eiche im
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