Dry-Aged Beef Patty seminar die die Kunst der Wurstherstellung

die die Kunst der Wurstherstellung für den Hausgebrauch erlernen möchten

Ein mediterraner Klassiker

Der ideale Fettanteil von 25–30 % sorgt für saftige Burger mit vollem Fleischgeschmack

Unsere Koteletts reifen anschließend 21 Tage trocken am Knochen

Entrecôte mit außergewöhnlicher Marmorierung und intensiver 42 Tage Dry-Aged Reifung

Dry-Aged Beef Patty seminar die die Kunst der WurstherstellungUnsere Burger Patties bestehen aus 100 % Albweiderind, frisch und grob gewolft ganz ohne Zustze. Der ideale Fettanteil von 2530 % sorgt fr saftige Burger mit vollem Fleischgeschmack. Warum dieser Burger besonders ist: 100 % Rindfleisch vom Albweiderind frisch und grob gewolft 2530 % Fettanteil fr maximale Saftigkeit Fleisch aus unserer Dry Aged Reifung handwerklich geformt, ohne Zustze Geschmack Der Anteil aus unserer Trockenreifung verleiht dem Patty