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Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt
Aging-Potential: 8–12 Jahre ab Jahrgang
innerer Spannung und einem Stil
auf Struktur und Reife gebaute Interpretation von Pauillac
dezenter Holzwürze
2023 Chablis Domaine, William Fevre, Chablis Chateau Nenin Die Gärung findet temperaturkontrolliert inDer 2023 Chablis Domaine von William Fvre zeigt eindrucksvoll, wie przise, mineralische Chablis heute schmecken knnen: glasklar, fokussiert und mit feinster Eleganz. Aus berwiegend eigenem Rebgut auf Kimmeridge Kalk erzeugt, verbindet er Frische, Textur und puren Terroirausdruck. Sein USP: zertifiziert kologische Bewirtschaftung ab dem Jahrgang 2023, manuelle Lese und eine rigoros reduzierte Holzdosierung fr maximale Transparenz. Wesentliche Merkmale
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