barbera d asti docg 2024 cascina valle asinari W10-11-altrirossi che evolve con complessità ma

che evolve con complessità ma sempre in maniera armonica

Espressivo all’olfattiva

soprattutto negli ultimi anni

Il Cabernet Sauvignon è uno di questi: dopo un affinamento in piccole botti di legno di circa 18 mesi sviluppa una sorprendente complessità impreziosita da armonia

All’assaggio è di ottimo volume

barbera d asti docg 2024 cascina valle asinari W10-11-altrirossi che evolve con complessità maRosso rubino dai riflessi color porpora, al naso si dispone su tonalit fruttate e balsamiche, con cenni mentolati e delicata speziatura. In bocca rivela una grande struttura e tannini rotondi, con un sorso persistenti nei ritorni fruttati e speziati. La Barbera dAsti DOCG di Cascina Valle Asinari nasce nei vigneti pi bassi di Marzano Oliveto, in provincia di Asti. Dopo una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in cemento, il vino affina in una