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Die Holzreife bringt feine Röst- und Kakaonoten
nach Süd/Südost ausgerichteten Terrassen auf verwittertem Granit mit sandig-steinigen Oberböden
Der Wein setzt auf Konzentration
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit gereiften Reflexen
weil die Tannine des Cabernet Sauvignon aus Saint-Julien dort ein natürliches Gegenüber finden
Schloss Eltz - Eltviller Sonenberg Riesling Eiswein-Auslese 1978 - 0,7 l Paul Hobbs Die Holzreife bringt feine Röst-Der Schloss Eltz Eltviller Sonenberg Riesling Eiswein Auslese 1978 ist ein auergewhnlicher Rheingauer Weiwein, der die ganze Finesse und Spannung einer seltenen Eiswein Selektion in sich vereint. Aus den steilen Lagen des Eltviller Sonenbergs stammend, verbindet er reife Riesling Aromatik mit der eindrucksvollen Konzentration und Eleganz eines groen Dessertweins. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit einer bernsteinfarbenen bis goldenen
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