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Auch etwas Lakritz und eine feine Würzigkeit finden sich subtil im Hintergrund
Lorbeer und milden Gewürzen wie Muskatblüte und weißem Pfeffer
Diese Spielerei von Timo und seinem Sohn Christian hat eine solche Qualität erreicht
unfiltriert
etwas Rote Bete
Fleurie "La Madone" Gamay 2023 Rudolf Fürst Auch etwas Lakritz und eineEin Gamay aus der 0,85 Hektar groen Einzellage La Madone, die sich direkt unter der Kapelle von Fleurie befindet. Hier stehen die Reben aus dem Jahr 1976 auf flachem, sandigen Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schnung und
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