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klare Champagner
wird hier sehr viel Wiedererkennbares finden
Verantwortlich für den modernen Stil war lange Jean-Philippe Delmas als Direktor
Die Ausbauweise im Holz unterstützt die Komplexität und das klassische Bordeaux-Profil
sodass die Cuvée nicht nur straff
Entity of Delight, Pinot Noir, Bassi Vineyard, San Luis Obispo AVA Carruades De Lafite klare ChampagnerDer Wein, auf dessen Herstellung Crosby sehr stolz ist. Mit etwas Glck wurde Crosby Mike Sinor vorgestellt, der den Bassi Weinberg bewirtschaftet und das Rohmaterial fr diesen Wein liefert. Ein khl gelegenes Feld, das Trauben mit einer schnen Balance hervorbringt. Der Wein wird mit 25 % ganzen Trauben vergoren und direkt in den Tank gepresst. Zur Sedimentation wird es in gebrauchte Schalen berfhrt. Nach der Befllung werden die Fsser 10 Monate lang
