2022 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Four Jiggers Der Boden besteht aus quartärem

Der Boden besteht aus quartärem Kies mit Sand und Ton

Australiens führender Zertifizierungsstelle für biologischen und biodynamischen Anbau

Veilchen und Zeder zu einem komplexen Bild

Das Weingut wird heute von Anne-Claude Leflaive

Besonders gut funktioniert er zu Lammkeule mit Rosmarin

2022 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Four Jiggers Der Boden besteht aus quartäremDie Nase ist khl und fruchtig mit einer leichten Note von frischen Kirschen, Himbeeren und Stachelbeeren. Mit der Luft kommt ein Hauch Erdbeere hinzu. Der Geschmack ist breit gefchert und hat ein fein abgestimmtes, nahtloses Mundgefhl. Kruter, am deutlichsten Rosmarin, milder Pfeffer, feine Sure und sensibles, aber dezentes Tannin. Eine leicht neutrale Fassnote, aber saubere und klare Frucht steht im Fokus. Ein berzeugender Pinot. Dass der Stil so