Domaine Lalaurie Symphonie Essig Am Gaumen ist er vollmundig

Am Gaumen ist er vollmundig und rund

In der Nase nimmt man kräftige Kräuternoten

Exzellent konzentrierte und reife Fruchtaromen in der Nase und am Gaumen

Der Wein präsentiert sich in einem schönen

Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und anschliessend sofort gepresst

Domaine Lalaurie Symphonie Essig Am Gaumen ist er vollmundigHerstellung Die Trauben fr dieses aussergewhnliche Gewchs werden in der Nacht bei den tiefsten Temperaturen gelesen. Anschliessend wird der frisch gepresste Most leicht vorgeklrt und in Barriques gefllt, wo er zu gren beginnt. Nach Abschluss der Grung verbleibt der Wein noch weitere drei Monate auf der Hefe, um an Komplexitt zu gewinnen. Degustation Der Wein prsentiert sich in einem hellen Gelb mit grnlichen Reflexen. Dieser elegante Sauvignon erffnet