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Der 2023er besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und wird sich über 10–20 Jahre (und länger in optimalem Keller) harmonisch entwickeln
die die würzigen und tabakigen Noten des Weins aufnehmen
Die Trauben für diesen erlesenen Riesling stammen aus den erstklassigen Lagen von Loiben in der Wachau
Die Weinbereitung erfolgt mit minimalem Eingriff
kann ihn auch zu mildem Weichkäse oder zu Geflügel mit heller Sauce servieren
Jacques Selosse Extra Brut Blanc de Blancs 1996 Wetshof Der 2023er besitzt ein sehrDer Jacques Selosse Extra Brut Blanc de Blancs 1996 ist eine der raren Ikonen der Champagne ein reifer, kraftvoller Grand Cru Chardonnay aus der Cte des Blancs, der heute auf beeindruckende Weise zeigt, wie gro die Jahrgangstiefe von Selosse sein kann. Die Kombination aus der straffen Frische des legendren Jahrgangs 1996 und der charakteristischen, leicht oxidativen Selosse Stilistik ergibt eine Champagne von auerordentlicher Komplexitt und
