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Carpaccio von Wolfsbarsch
sofern sie aromatisch genug ist
mit der bei Shafer alles begann
eleganter Wein mit einer feinen
einst Teil des Klosters Saint-Claude
Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes 2023 Fred Prinz Carpaccio von WolfsbarschClaude Riffault Sancerre Les Chasseignes 2023 ist ein ausdrucksstarker, biodynamisch erzeugter Sauvignon Blanc aus dem Herzen der Loire, der die klassische Eleganz von Sancerre mit prziser Handwerkskunst verbindet. Die Verbindung aus manueller Lese, sorgfltiger Vinifikation und teils Ausbau im Fass verleiht ihm Tiefe, Spannung und einen unverwechselbar feinen Stil. Sancerre zhlt seit Jahrhunderten zu den Referenzregionen fr Sauvignon Blanc, und genau
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