Matarromera, Esencia NV Biondi-Santi Porphyr und Moränenschutt begünstigt eine

Porphyr und Moränenschutt begünstigt eine langsame Reife und eine ausgeprägte Aromatik bei gleichzeitig hoher Frische

die nicht auf Wucht setzen

Nach der von Hand erfolgten Lese werden die Chardonnay-Trauben schonend gepresst und im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren

um sich von den strengen Appellationsregeln zu lösen und seine eigene Interpretation des Terroirs zu verwirklichen

kalk- und tonhaltige Böden

Matarromera, Esencia NV Biondi-Santi Porphyr und Moränenschutt begünstigt eineMatarromera Esencia NV steht fr die elegante, charakterstarke Seite der Ribera del Duero und verbindet Tradition mit einem modernen, nachhaltigen Qualittsanspruch. Hinter dem Wein steht Carlos Moro, der das familire Erbe der Region mit groer Sorgfalt weitergefhrt und Matarromera zu einem der bekanntesten Namen der Zone gemacht hat. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer, intensiver Farbe und einer konzentrierten Ausstrahlung. In der