Seit Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau und gilt als Pionier für qualitätsorientierten Anbau und nachhaltige Bewirtschaftung in der Region
Als Crémant präsentiert er eine spannende Alternative zu Champagner und repräsentiert Bordeauxs innovative Haltung in der Herstellung von Schaumweinen
wobei der bedeutende Lieu-dit Les Meix eine zentrale Rolle spielt
Ideal sind Kombinationen mit gegrilltem oder gebratenem Geflügel (Ente
verbindet er Fruchtfülle
Domaine Jean Dauvissat, Chablis, 2023 Pinot-Chevauchet Seit Generationen widmet sich dieDomaine Jean Dauvissat Chablis 2023 ist ein ausdrucksstarker, mineralischer Chablis mit viel Spannung und Klarheit. Die Cuve verbindet die typische Frische der Appellation mit reifer Frucht, feiner Cremigkeit und der przisen Handschrift eines Produzenten, der in Chablis fr sehr hohes Niveau steht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles, glnzendes Strohgelb. In der Nase entfalten sich weie Blten, Pfirsich, gelbe pfel und Austernschalen, dazu