In seguito alla fermentazione spontanea e alla macerazione di circa 15 giorni in vasca
ed arriva a regalare al sorso un’espressione moderna e intrigante
released for sale at least four months after degorgement and characterised by a great personality and an unmistakable structure
Da provare con il baccalà mantecato
classico nella declinazione dei profumi fondamentali della denominazione ed estremamente versatile in cucina
cortona syrah doc 2022 stefano amerighi W24-25-sconto10 In seguito alla fermentazione spontaneaCupo e carico il rosso rubino che si mostra al calice. Profondo e intenso il bouquet olfattivo, ricco di frutta scura matura e a confettura, come ciliegie nere, amarene e more, poi seguite da rimandi di humus, di pepe nero in grani, di tabacco, di liquirizia e di ferro. Il sorso incalzante e rispondente al naso, potente e integrato nella trama tannica, di lunga persistenza. lo specchio pi fedele e pi veritiero di quello che il territorio di Cortona,