Filetkopf Vollblut Wagyu Nierenzapfen Bei der Zubereitung als Steak

Bei der Zubereitung als Steak das Hanging Tender an der Mittelsehne durchtrennen

Es sind fünf Rouladen in einer Packung enthalten

bis es Medium Rare ist (bei Kerntemperatur 54 Grad)

Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill

wodurch es seinen Namen erhält

Filetkopf Vollblut Wagyu Nierenzapfen Bei der Zubereitung als SteakVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Cut mit Kpfchen Genuss ist beim Filetkopf Kopfsache Htten wir Schwaben diesen Cut benannt, wrde er "Kpsele" heien. Das dickere Ende des Filets, der "Filetkopf", bringt den leckeren Geschmack des Filets zum Vorschein. Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten. Zubereitung: Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak