Nach einer relativ kurzen Maischestandzeit und einer natürlichen Temperatursteigerung während der Gärung im Edelstahltank wird nur sehr zurückhaltend extrahiert – die Tresterkappe („Hut“) wird lediglich zweimal vor Beginn der alkoholischen Gärung untergestoßen
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit gereiften Reflexen
weißen Blüten und mürbem Brioche verbinden sich harmonisch mit einer eleganten Mineralität
geben dem Wein Kontur und Trinkfluss
Die Einzigartigkeit des Monfortino liegt in seiner Handwerkskunst und der jahrzehntelangen Tradition
Krásná Hora, Miya Sparkling, 2023 Bel Colle Nach einer relativ kurzen MaischestandzeitKrsn Hora Miya Sparkling 2023 ist ein lebendiger, unprtentiser Schaumwein aus Mhren, der mit seiner frischen Frucht und seinem verspielten Charakter sofort gute Laune macht. Aus berwiegend Zweigelt, ergnzt von etwas Pinot Noir und Merlot, zeigt er einen eigenstndigen Stil mit feiner, roter Perlage und einem natrlich authentischen Ausdruck. Als jngstes Mitglied der Face Serie steht Miya fr jugendliche Energie und modernen Trinkfluss. Geschmacksprofil