Berthet-Bondet Château-Chalon Vin Jaune 2015 EU-Bio Der Nachhall ist lang und

Der Nachhall ist lang und von der Frucht dominiert

Alles wurde zusammen abgepresst

Der Ökologisches Weingut Schmitt Piros Landwein trocken 2020 ist schon ein Sonderling

Thunfisch in Tomaten-Olivensoße oder geschmortem Wild

Genug der weinbautechnischen Grundlagen

Berthet-Bondet Château-Chalon Vin Jaune 2015 EU-Bio Der Nachhall ist lang undDie Savagnin Trauben des Berthet Bondet Chteau Chalon Vin Jaune 2015 wurden kologisch nachhaltige produziert und nach der selektiven Handlese komplett entrappt. Danach wurden die Trauben gepresst, um im Stahltank vergoren. Ausgebaut wurde der Vin Jaune in kleinen Eichenfssern fr ca. 6 Jahre unter einer Florhefe Schicht. Danach wurde der Wein sanft abgezogen und ungeschnt gefllt. Das Reife Potential dieses oxidativen Weines ist enorm. Der Chteau Chalon