Thomas Niedermayr Bronner IGT Mitterberg 2017 6er Staffel Sein Duft wird von einer

Sein Duft wird von einer feinen Exotik bestimmt

Nach der Lese werden die Trauben auf einem Sortiertisch erneut verlesen

leicht hefigen Noten bestimmt

Hier macht er auch die malolaktische Gärung durch

Ebenso würde ich mindestens eine Stunde in der Karaffe empfehlen

Thomas Niedermayr Bronner IGT Mitterberg 2017 6er Staffel Sein Duft wird von einerDie Reben des Bronner IGT Mitterberg 2017 von Thomas Niedermayr Hof Gandberg stammen von einer Eppaner Lage, welche sich unterhalb der Eislcher auf einer Hhe von 450 m bis 520 m . N. N.. Der Boden ist lehmig, kalkreich und recht tiefgrndig, mit Dolomit Gestein sowie Gneis Schiefer. Die Lage ist recht steil und karg. Gelesen wurde bei bester Reife in mehreren Durchgngen von Hand. Die Trauben wurden angepresst und nach einigen Tagen Mazeration sanft