Traubenmostessig aus 1972, limitiert, 100 ml Flacon BIO hergestellt und abgefüllt von der

hergestellt und abgefüllt von der Brennerei Jöbstl

Antioxidatien: Polyphenole: mg/kg 270-240

0 g Fett insgesamt 28

Wir konnten einige Fläschchen dieser Rarität erwerben

die Jahrhunderte lang der Erzeugung von Sherry vorbehalten war

Traubenmostessig aus 1972, limitiert, 100 ml Flacon BIO hergestellt und abgefüllt von derAceto di Frutta Mengazzoli Dimenticato dal 1972 acidit 6%. Dimenticato heit wrtlich bersetzt Vergessenes, und das hat seinen Grund. Bei Umbauten entdeckte man in einem "vergessenen Keller" 3 Fsschen von diesem ungewhnlichen Traubenmostessig, der eigentlich bei der Weinproduktion frisch verwendet wird. Es handelt sich um Traubenmost von unreifen Weintrauben, der so in Holzfssern gelagert zu einem ganz aussergewhnlichen Wrzmittel herangereift ist.