Kochbuch Frankreich – Burgund: Coq au Vin & Chardonnay Matthias Mangold zeigt bei KochKontor 70 Rezepte

zeigt bei KochKontor 70 Rezepte für Wirsing

die Bella Italia in die eigene Küche holen wollen

aber auch moderne Interpretationen wie Carpaccio von der Forelle und der Vilnius-Burger

»Es nimmt dem Kochen für Gäste komplett den Stress«

Wirklich gutes Tofu hat zwei Geheimnisse: die richtige Konsistenz - und die perfekte Würze

Kochbuch Frankreich – Burgund: Coq au Vin & Chardonnay Matthias Mangold zeigt bei KochKontor 70 RezepteHilke Maunder und Thomas Mller entfhren beim Christian Verlag ins Feinschmecker Paradies Burgund: reichlich Wein, wrziger Senf und fruchtiger Kir prgen die Region, aus der franzsische Klassiker wie Coq au Vin, Boeuf bourguignon und Birne in Rotwein stammen. 80 Rezepte von Vorspeisen ber Tartes und Auflufe bis zu Wild, Geflgel und Desserts. Fr alle, die die authentische franzsische Landkche jenseits von Paris wollen.