alta langa pas dose riserva docg zero 2019 enrico serafino W2-3-artigiani-figura e da vini di riserva

e da vini di riserva

al sorso si rivela piacevolmente equilibrato tra freschezza e morbidezza e di buona struttura e persistenza

poi speziato e floreale con piacevolissimi richiami di tabacco

prima delle consuete operazioni di sboccatura che precedono un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di 6 mesi

Fermentation in steel and ageing in large oak barrels for 36 months for this Brunello with its magnificent classic imprint

alta langa pas dose riserva docg zero 2019 enrico serafino W2-3-artigiani-figura e da vini di riservaDorato scintillante alla vista, impreziosito da un perlage fine e duraturo. Naso ampio e complesso con note di miele, tiglio e frutta bianca matura, su uno sfondo minerale e fragrante. Magistrale equilibrio in assaggio favorito dalleffervescenza cremosa e animato prima dalla freschezza poi dalla sapidit. Articolato e lungo, esibisce una struttura vigorosa per la tipologia. LAlta Langa Pas Dos Riserva DOCG Zero della cantina Enrico Serafino nasce