Parmigiano Reggiano DOP di Montagna, 311-320 g Stück, 15 Monate Olivenöl 5 l wird der Betrieb "Al Giunco"

wird der Betrieb "Al Giunco" ständig modernisiert

Ausgezeichnet mit Gold bei der Bayerischen Edelbrand Prämierung 2014

Eine absolute Entdeckung und ein extravagenter Tipp für Fortgeschrittene

Wichtig ist ihm das Herausarbeiten der Regionstypizität

ausgeklügeltem Einsatz von Eichenholz bei der Reifung

Parmigiano Reggiano DOP di Montagna, 311-320 g Stück, 15 Monate Olivenöl 5 l wird der Betrieb "Al Giunco"Parmigiano Reggiano D. O. P. di Montagna von Al Giunco aus Italien Beschreibung des Herstellers: Die Azienda Agricola"Al Giunco" wurde im Jahr 1909, in einem kleinen Dorf in den Bergen der Reggio Emilia, gegrndet. Der Firmenname kommt von "il Giunco", einer einheimischen Pflanze, auf deutsch ""Binse"" genannt. In diesem Paradies der Wiesen und Felder, in einer Hhe von 700 Meter, bearbeitet das Unternehmen seine Bden nur mit natrlichem Mist, ohne