Casa de Lúculo Cátulo Rosado Navarra DO Roséwein trocken Spanien (6 x 0.75l) Markus Schneider intensivem Sonnenschein und großen Temperaturunterschieden

intensivem Sonnenschein und großen Temperaturunterschieden spielt zudem das Mikroklima eine bedeutende Rolle

möglichst viele alte

Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben ca

Man muss nur genau hinhören

In den hoch gelegenen Rebgärten ist die Vegetationsphase der Trauben dank der gemäßigten Temperaturen deutlich länger als in der Hitze des Tals

Casa de Lúculo Cátulo Rosado Navarra DO Roséwein trocken Spanien (6 x 0.75l) Markus Schneider intensivem Sonnenschein und großen TemperaturunterschiedenSTORY: In seinem Standardwerk La Casa de Lculo ruft der spanische Gastronom Julio Camba schon vor 90 Jahren zur Abkehr vom Massenkonsum und zur Wertschtzung des echten Genusses auf. Nicht zufllig beruft er sich dabei auf den rmischen Feldherren und Genussmenschen Lucius Licinius Lucullus. Dies ist ganz im Sinne der Winzerin Virginia Arranz. AUSBAU: Nach streng biologischen Mastben. Saigneverfahren (Saftabzug) Fermentation bei geringer Temperatur von