Böhme & Töchter FREYBURGER MÜHLBERG Riesling 1G VDP.ERSTE LAGE trocken 2022 EU-Bio Gefüllt wurde im Januar 2023

Gefüllt wurde im Januar 2023 ohne Filtration und Schönung mit etwas Füllschwefel

Die dezente Cremigkeit durch das Hefelager mildert das Ganze etwas ab und führt mit dem schlanken Alkohol zu einer schönen Harmonie

dann passt er wunderbar zu gegrilltem Lachssteak mit Paprika-Honig-Gemüse und Backofen-Süßkartoffeln

Danach wird der Saft spontan im Stahltank vergoren und ausgebaut

Der Non Tradition White von Christian Tschida zeigt sich in einem Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen und etwas Trub im Glas

Böhme & Töchter FREYBURGER MÜHLBERG Riesling 1G VDP.ERSTE LAGE trocken 2022 EU-Bio Gefüllt wurde im Januar 2023Die Trauben fr den Bhme & Tchter FREYBURGER MHLBERG Riesling 1G trocken VDP. ERSTE LAGE 2022 stammen, wie sollte es auch anders sein, aus der gleichnamigen Lage, welche sich nrdlich, sowie stlich der wunderbaren Stadt an der Unstrut erstreckt. Der Boden wird, Saale Unstrut typisch, von Muschelkalk dominiert. Im Gegensatz zu den Schweigenbergen ist der Mhlberg etwas wasserrmer, was die Reben, welche dort wachsen, ntigt, mehr Mineralien aufzunehmen.