Refosco IGP Bio 2022 nachhaltig die einst auf dem Grundstück

die einst auf dem Grundstück standen

der lange anhält

bis Kellermeister Marcello findet

Dieser Zweigelt reift im 800 Jahre alten Gewölbekeller der Familie Schweighofer im nordöstlichen Weinviertel

während sich mit etwas Luft zarte Aromen von Akazienblütenhonig und eine feine rauchige Mineralität zeigen

Refosco IGP Bio 2022 nachhaltig die einst auf dem GrundstückFriauls wilder Rotwein 92 OENUM Punkte Fr diesen Refosco lsst Terre Petrussa die entrappten Trauben rund zwanzig Tage im Betontank auf der Maische mazerieren und vergren, mit hufigem Umpumpen fr Farbe und Tannin. Nach dem Abstich reift der Wein ber einen lngeren Zeitraum in groen franzsischen Eichenfssern mit fnfhundert Liter Inhalt, bevor er abgefllt wird. Verkostungsnotiz: In der Nase intensiv und wrzig, mit Noten von Unterholz, Brombeere und einem