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Higonokami ist das berühmteste kleine Messer in Japan

Ein Steakmesser ist ein speziell entwickeltes Küchenmesser

Unser größtes All-Stainless Pure-Molybdän Deba ist in der Lage

und das Ko-yanagi ist eine kleine Yanagiba

Santoku VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschgriff 165mm 森本 die eine Möglichkeit suchenDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku