Out of the dark, Blaufränkisch App User Nach 12 bis 16 Stunden

Nach 12 bis 16 Stunden Maischestandzeit erfolgte die spontane Gärung in Edelstahltanks auf 1

Er steht ganz am Anfang seiner Entwicklung und verspricht Großes

Die Weinberge liegen auf rund 320 Metern Seehöhe und sind geprägt vom Kimmeridge-Kalk – ähnlich wie im benachbarten Chablis

Seine Bitternoten

Nüssen und Koriander

Out of the dark, Blaufränkisch App User Nach 12 bis 16 StundenInformationen zum Wein Der Out of the Dark Blaufrnkisch ist ein Wein von Trauben, die auf Kalk, Kalksandstein und Glimmerschiefer gewachsen sin. Genauer gesagt in den sdostexponierten zum Neusiedler See geneigten Hanglagen des Leithagebirges in Winden und Breitenbrunn. Die spontane Vergrung erfolgte mit einer Woche Schalenkontakt. Danach wurde der Wein in Kelleramphoren ausgebaut und ungefiltert, ungeschnt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefllt. Farbe