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wobei insbesondere die Komplexität
In der Nase schon denkt man an die berühmte Mosel
"Les Craies Gillons"
die sich durch das idyllische Tal durchschlängelt
Spontangärung in gebrauchten Barriques
Tenuta Pfitscher - Pinot Nero Riserva Matan 2021 unfiltriert wobei insbesondere die KomplexitätDer Pinot Nero Matan stammt aus den wertvollsten Blauburgunder Lagen in Montan. Ein Wein mit Terroir, gut strukturiert also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, reich an aromatischen Nuancen. Die groen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht wahrend der Reifezeit geben diesem kraftig dunkelroten Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und pragen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Langlebigkeit und Rasse.
