Gohan: Japanische Rezepte für jeden Tag Manon Lagrève versammelt über 550 britische Rezepte

versammelt über 550 britische Rezepte aus England

Autor von zehn mehrfach ausgezeichneten Kochbüchern und gefragter Workshop-Leiter für Pasta und Lievito Madre

Tarte Tatin von der Kartoffel mit Oliven oder geeister Kaiserschmarrn mit Rumtopf

Meera Sodha

deren Spuren sie in Rezepten und Kulturgeschichte nachverfolgt

Gohan: Japanische Rezepte für jeden Tag Manon Lagrève versammelt über 550 britische RezepteWas japanische Mtter und Gromtter kochen, ist einfach, wohltuend und schnell und genau das zeigt Emiko Davies in Gohan. Die australisch japanische Autorin, die in einer Diplomatenfamilie aufwuchs und heute in Italien lebt, teilt die Familienrezepte ihrer japanischen Verwandten: Tamagonogohan (Spiegelei mit Reis), Soba Nudelsuppe, japanisches Curry, Yakisoba, Miso Suppe. Acht Kapitel von der Vorratskammer bis zu Sem. Ausgezeichnet mit der GAD