valle d aosta pinot nero dop 2025 les cretes W18-19-borgogna3card È un bianco che sta

È un bianco che sta bene con tutto: con gli antipasti di terra e di pesce

asciutto e di lunga persistenza

quello splendido appezzamento sovrastato da una storica torre di guardia medioevale

da uve allevate su terreni franco-sabbiosi di origine granitica

tra i 400 e i 450 metri di altitudine

valle d aosta pinot nero dop 2025 les cretes W18-19-borgogna3card È un bianco che staRosso rubino brillante al calice. Riccamente fruttato il bouquet olfattivo, composto da marasca, ciliegia, ribes, prugna rossa, fragola e lampone. Completano il naso preziosi accenni speziati di pepe verde. La bocca corposa, vellutata e morbida, giustamente tannica e leggermente minerale. Buona la lunghezza. Contrariamente alle tradizionali tecniche di vinificazione che richiedono limpiego del legno, questo Valle d'Aosta Pinot Nero DOP, de Les Crtes,