Christian Tschida Non Tradition White 2022 demeter aber auch von Johannisbeer-Laub und

aber auch von Johannisbeer-Laub und Süßholz ergänzt

Die Rebsorte ist zu 100 % Pansa Blanca (wie man den Xarel·lo hier nennt)

Ausgebaut wird für 12 bis 24 Monate in gebrauchten 500l Holzfässern

wie Cedro-Carpaccio mit Büffelmozzarella und einer leichten Vinaigrette

damit er hier

Christian Tschida Non Tradition White 2022 demeter aber auch von Johannisbeer-Laub undSICHER DIR DIE LETZTEN FLASCHEN! Die Veltliner Reben des Christian Tschida Non Tradition White 2022 stammen von alten Reben, die auf Kalk , Schiefer und Quarzbden wurzeln. Teils als Doppelstockkultur gepflanzt, machen sich die Reben gegenseitig Konkurrenz um Wasser und Mineralien, was das Tiefenwachstum der Wurzeln anregt. All diese Faktoren fhren zu kleineren Beeren, mit mehr Aromatik und ausgeprgter Frische bei gleichzeitig niedrigerem Alkohol.