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Die Alpine Gourmet Haxe wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger
Jahr auf der Flasche
reines Gewissen
erfrischend: Der Riesling vom Weingut Himmelreich verzückt Nase und Gaumen
auf kalkhaltigen Moränenböden geerntet
Sauvignon "Pfaffenegg" 2024 ak-137183 Die Alpine Gourmet Haxe wurdeDer Sauvignon "Pfaffenegg" vom Josmoar Hof entsteht am Kastellbeller Sonnenberg, einer der trockensten Weinbauzonen der Region. Im Glas strahlt er Strohgelb und an der Nase entfaltet sich ein grn gelbes Bukett aus grner Paprika, Krutern, Vanille und Stachelbeere. Im Geschmack stehen Frische und Eleganz im Vordergrund. Der Pfaffenegg hlt mit knackiger Sure und klarer Struktur angenehm lange an. Groartig als Begleitung zu Spargel mit Bozner Sauce,
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